Natura. Silentium. Priorat.
ADULTE SEULEMENT
Terra Dominicata, un hôtel chargé d'histoire
Lorsque les Chartreux fondèrent leur monastère au pied de la Sierra del Montsant au XIIe siècle, ils nous montrèrent le chemin. Aujourd'hui, nous avons réhabilité leur ferme, où ils cultivent leurs vignes, oliviers et vergers pour offrir un séjour unique dans un lieu d'exception.
26 chambres de grand confort, au milieu du parc naturel du Montsant, où vous pourrez vous immerger dans le paysage, le silence et la gastronomie de la région.
La famille Vives vous offre un havre de paix dans une des régions viticoles les plus appréciées au monde. En plus de l'hôtel, le domaine possède sa propre cave où il produit les vins du domaine et où nos clients pourront apprendre de première main comment sont élaborés les vins du Priorat.
Découvrez le secret le mieux gardé de Catalogne
Une terre magique
Au coeur de la région viticole du Priorat. A 1,5 km de la Chartreuse d'Escaladei, dans le Parc Naturel du Montsant.
Que disent-ils de nous
Le silence règne. Ce silence qui permet de respirer profondément et de connecter avec tout ce qui vous entoure.
« Terra Dominicata, un répit de luxe au Priorat »
Condé Nast Traveler
« Terra Dominicata est en soi un hommage au Priorat. »
La Vanguardia
«Une oasis de paix parfaite pour renouer avec la nature et avec soi-même»
Petits hôtels de luxe
Gastronomie héritée d'une histoire ancienne
Au XIIe siècle, des moines chartreux venus de France trouvèrent dans les montagnes du Priorat le lieu idéal pour développer leur spiritualité et fondèrent la première Chartreuse de la péninsule ibérique. Ils ont également introduit les techniques de culture et de production de vin dont nous avons hérité. La gastronomie que nous proposons, basée sur les produits locaux, est le complément idéal à l'excellente offre de vins que les caves de la région produisent dans les appellations d'origine Priorat et Montsant.
Restaurant Mater Terrae
Cuisine à base de produits locaux dans un espace emblématique.
Lorsque le temps le permet, profitez d'une terrasse spectaculaire avec vue sur les vignobles qui nous entourent.
Cave et vins
Nulle part ailleurs vous ne trouverez une gamme plus large de vins du Priorat et du Montsant.
En plus des millésimes actuels, notre relation étroite avec les producteurs locaux nous permet d'avoir accès à d'anciens millésimes qui ne sont pas sur le marché.
