Conocer nuestra gastronomía es conocer nuestra cultura
Mater Terrae es el restaurante del hotel Terra Dominicata bajo la dirección gastronómica del chef Fran López.
Ocupa la antigua masía que formaba parte de la finca de cultivo de olivos y viñas de los monjes cartujanos del monasterio de Escaladei.
En Mater Terrae podrás descubrir el Priorat a través de su cocina, una tierra de bellos paisajes, con una gran riqueza histórica y cultural, donde el tiempo parece haberse detenido.
Descubre la carta del Restaurante
Nuestro chef Fran López y su equipo están comprometidos en brindar a los huéspedes una experiencia gastronómica única e inolvidable. Para ello, utilizan ingredientes locales de alta calidad y técnicas innovadoras de cocina para crear platos que deleiten todos los sentidos.
Desde el momento en que se seleccionan los ingredientes hasta que se sirve el plato en la mesa, prestamos atención a cada detalle para asegurarse de que la experiencia culinaria sea excepcional. La creatividad y la innovación son fundamentales en el restuarante Mater Terrae, donde buscamos siempre la manera de sorprender y cautivar a los comensales.
Dentro de nuestra carta, encontrarás una gran variedad de platos, ideales para saborear y sorprender a tu paladar. Podrás encontrar desde entrantes, arroces y hasta nuestros platos enfocados en la cocina de mar y de tierra.
Disfruta de una experiencia gastronómica junto a nuestros vinos
En Mater Terrae, le ofrecemos una experiencia gastronómica única e inolvidable acompañada de nuestros excepcionales vinos elaborados en nuestro propio hotel.
Descubre nuestros diferentes vinos y acompáñalos junto a tu comida en nuestro resturante Mater Terrae.
Para más información sobre nuestros vinos, no dude en pasarse por nuestra bodega, donde descubrirás cómo elaboramos todos nuestros vinos y finalmente, disfrutar de una excelente Cata de Vinos.
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